第6章 别人没见过世面的样子-《年代:国营饭店当总厨,退婚女友找上门》


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    公安有些厌恶地离开,这种人就得关几天,才能消停。

    第二天下午,被无人问津的关了一天后,华家人都老实了。

    他们央求公安把家里的华妮娜叫来,他们家能跟黎家说上话的,只有这个闺女了。

    公安直接把他们给放了,让自己回家商量赔偿和谅解书的事。

    不过马权利依旧关着,这家伙打伤了人,是真的触犯了法律。

    黎家人在医院处理完黎强的伤势就回村了,黎父黎母根本啥事没有,就是配合儿子演一下而已。

    黎军还有事,就没回村,直接去了二食堂,今天晚上要做一桌硬菜给饮食公司的头头脑脑,这是昨天说好的。

    等他到食堂的时候,大厅里只有两桌散客,生意不是一般的差。

    “黎师傅,你可来了,经理跟猪跑圈一样,往后厨窜了五六趟了,说你再不来,怕赶不上晚上的饭局呢!”

    一进后厨,史建军就凑上来嘀咕。

    黎军笑着点头:“家里出了点事,要不然早就来了。”

    一边说一边换上工服,戴上帽子。

    今天的菜是他随意安排的,这时候食材匮乏,高档的食材也不是没有,但是二食堂的档次却不具备。

    凉拌牛肉、芝麻花仁、椒麻肚丝、蓑衣莴苣、红扒鸡、干烧鲤鱼、红烧元鱼、大烫干丝、芫爆散丹、金边白菜、香椿煎蛋、炝炒豌豆苗

    四凉八热十二个简单的家常菜,但在当时可算是真正的高档货、硬菜。

    尤其是元鱼,寻常人根本吃不起,就是一食堂这个菜也不经常备。

    黎军先把红扒鸡煮上,这道菜要经过煮、炸、蒸几道工序,比较费时间。

    根据当地人的习惯,牛肉必须是酱牛肉或者腊牛肉,但时间上来不及。黎军打算做点不一样的,将牛里脊肉切片腌制,然后焯水过凉,配以香菜葱丝蒜片等小料凉拌。

    宰杀元鱼时,后厨的老员工都过来观望,这种高档食材,他们平时可没机会染手,就是氏建军这个炉头也不会宰杀。

    “大军,王八血听说大补,给咱接点呗!”

    史建军是个自来熟,又都是战友,称呼上直接给了黎军一个大军的称呼。

    黎军点头,后世的元鱼都是人工饲养,说是大补有点勉强,现在可不一样,纯纯的野生玩意。

    手里这只差不多有五六斤,年份起码五年起步,妥妥的大补之物。

    将元鱼翻个,等脖子伸出时一把薅住,用刀从侧面环割,暗红的血液汩汩流淌。

    史建军像是看见脱光的大美女一样,赶紧用酒杯接住,酒杯里还有他从吧台偷倒客人的剩酒。
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